Top 100 vinos de Serra Gaúcha

Descubra los 100 mejores vinos de la región de Serra Gaúcha de Serra Gaúcha y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Serra Gaúcha la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Serra Gaúcha

La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.

Gracias a esta colaboración, un grupo de viticultores de Serra Gaúcha consiguió crear la DO Vale do Vinhedos, la primera denominación de origen de Brasil. Con el infame Bento Goncalves en su corazón, Serra Gaúcha está considerada la capital del vino de Brasil y es responsable del 80% de la producción de vino del país. El Terroir de Serra Gaúcha se caracteriza por la altitud y latitud de la región, mientras que la cultura local está tangiblemente influenciada por las poblaciones inmigrantes de Alemania e Italia. Porto Alegre es la capital del estado y es, como su nombre indica, una ciudad portuaria.

Descubra la variedad de uva: Sangiovese

Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).

Maridaje con un vino de Serra Gaúcha

Los vinos de la región de Serra Gaúcha van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cerdo como recetas de moussaka griega, conejo con mostaza y tomates o conejo asado al horno que se cocina solo.

Análisis organoléptico del vino de Serra Gaúcha

En nariz de la región de Serra Gaúcha suele revelar tipos de aromas de tostado, floral o regaliz y a veces también aromas de maduro, pan tostado o acelga. En la boca de la región de Serra Gaúcha es un poderoso potente con una agradable frescura.

Noticias del viñedo de Serra Gaúcha

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Las cosas, por su nombre

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CIPMA I de Marisol Rubio

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Los mejores vinos de las regiones y subregiones de Serra Gaúcha.